Mách bạn cách bảo quản rau hữu cơ hiệu quả

Để sử dụng tốt nhất nguồn dưỡng chất vốn có và giữ gìn tối ưu nhất độ tươi của rau củ thì việc bảo quản rau củ hữu cơ trong tủ lạnh như thế nào cho hợp lí là một vấn đề các mẹ cần quan tâm. Cách bảo quản rau củ quả hữu cơ rất đơn giản và dễ thực hiện nên bạn chỉ cần kĩ lưỡng một chút là có thể bảo quản nguyên liệu hoàn hảo cho gia đình mình rồi đấy!

Thời gian bảo quản

Rau hữu cơ không sử dụng thuốc hóa học, phân bón cũng như thuốc kích thích tăng trưởng nên có sức đề kháng tốt hơn các loại rau còn lại. Cũng chính vì vậy, có thể nói rau hữu cơ dễ bảo quản hơn các loại rau thông thường.

Bạn có thể bảo quản rau hữu cơ ở nhiệt độ phòng từ 2 – 3 ngày sau khi thu hoạch. Nếu rau héo, có thể phun nước là rau có thể tươi ngon trở lại. Điều này rất khác với các loại rau sử dụng các loại thuốc quá liều là dễ bị hư hỏng, nhất là ở nhiệt độ phòng hay gặp mưa.

Cách thức bảo quản

Để bảo quản hữu cơ hiệu quả, bạn cần phú ý hai vấn đề chính: Thời gian thu hoạch và môi trường bảo quản.

Về thời gian thu hoạch, đây cũng là yếu tố khá quan trọng quyết định đến thời gian bảo quản của rau hữu cơ. Có những loại rau củ có thể thu hoạch sớm và chờ vài ngày là có thể sử dụng, một số khác lại có đặc tính là thu hoạch xong là phải sử dụng ngay trong 1- 2 ngày. Bạn cần dựa vào đặc tính của từng loại rau củ để có thời gian bảo quản cho phù hợp.

Về môi trường bảo quản, hiện nay có 2 môi trường bảo quản chính là môi trường lạnh (thường là sử dụng tủ lạnh, tủ mát) hoặc môi trường nhiệt độ phòng. Bên cạnh đó, khi bảo quản cũng nên cân nhắc thêm các yếu tố ảnh hưởng như: nhiệt độ, vi sinh, quá trình cung cấp nước cho sản phẩm.

Một số điểm lưu ý:

• Phân loại rau hữu cơ trước khi bảo quản

Mỗi loại rau củ quả hữu cơ sẽ có cách bảo quản khác nhau vì vậy cần phải phân riêng từng lại để có cách bảo quản phù hợp. Chưa kể có một số thực phẩm khi bảo quản chung với nhau sẽ dẫn đến tình trạng bị hư hỏng hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Hạn chế để rau hữu cơ ướt vào tủ lạnh.

Nhiều người có thói quen rửa rau trước khi bảo quản trong tủ lạnh điều này tốt tuy nhiên hãy đảm bảo rau đã ráo nước để tránh tình trạng úng rau. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng túi bóng có đục lỗ thoát khí, giấy báo hoặc giấy ăn để hút ẩm, nhằm giữ rau được tươi lâu hơn.

• Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Nhiều bà nội trợ để tiết kiệm điện thường để nhiệt độ trong tủ lạnh không phù hợp hoặc khi tủ lạnh chứa quá nhiều thực phẩm. Hãy chú ý số lượng thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo rau hữu cơ được đảm bảo ở nhiệt độ tốt nhất.

Rau hữu cơ dù có tốt đến đâu thì việc sử dụng chúng trong giai đoạn còn tươi vẫn là ngon và bổ dưỡng nhất. Vì vậy, bạn chỉ nên chọn mua rau hữu cơ để sử dụng đủ trong 1 – 3 ngày là tốt nhất, tránh mua quá nhiều, bảo quản lâu dài dẫn đến tình trạng không ngon.

• Loại bỏ mùi khó chịu

Các loại rau mùi như hành củ, hành lá,… thường bốc mùi khó chịu. Để điều này không làm ảnh hưởng đến tủ lạnh, bạn nên cho một hộp baking soda đã được mở nắp vào tủ lạnh. Hoặc nhà mình có thể bổ dứa và để trong tủ lạnh để tủ lạnh nhà mình luôn có hương thơm lừng( trừ bạn nào không thích mùi dứa). Và đừng quên lau dọn tủ lạnh thường xuyên các bạn nhé!

Hãy lưu lại những tip nhỏ trong cách bảo quản để thực phẩm luôn tươi xanh và giữ được vị ngon nhất với giá trị dinh dưỡng cao nhất cho bữa cơm của gia đình mình. Qua đó, cùng chung tay vì sức khỏe của toàn gia đình, hãy nói không thực phẩm có sử dụng chất hoá học và hãy sử dụng thực phẩm tươi sạch để có được giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho bữa ăn của gia đình mình nhé!

Nếu không có thời gian đi chợ thường xuyên, bạn có thể tìm mua các sản phẩm rau hữu cơ của Cuốn tại đây

Bắt đầu từ tháng 3/ 2020, Cuốn bắt đầu cung cấp rau sạch qua kênh Take Away Cuốn’s Farm với các Combo Siêu Tiết Kiệm cho nhà mình thoải mái lựa chọn như:

• Combo Fresh – 200k: 6 kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 500g rau gia vị)
• Combo Strong – 300k: 9kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 700g rau gia vị)
• Combo Healthy – 500k: 15 kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 1000g rau gia vị)
• Gói theo tháng – 1000k/tháng: 36kg rau (Tặng kèm mỗi tuần 500g 1 loại rau khác dùng thử)

Đặc biệt hơn, Cuốn ưu đãi Freeship cho tất cả đơn hàng từ 200k trong bán kính 5km riêng tháng 3,4 này nhé! Order càng nhiều, ưu đãi càng lớn đó nha!

 Chỉ cần gọi tới #hotline 19009406 và đặt mua, những cây rau xanh tốt sẽ nhanh chóng được thu hoạch và giao tới nhà mình

Đặt mua tại 
 Hotline: 19009406
 Inbox: m.me/cuonfarm
 https://cuonfarm.cuonnroll.com