11 lý do nên ăn cà chua chắc chắn bạn chưa biết

Cà chua vốn là loại quả quen thuộc trong gian bếp của rất nhiều gia đình, đặc biệt, cà chua còn là một thực phẩm đầy dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời ăn cà chua tươi bạn nên lựa chọn những loại quả có màu tươi sáng, nó sẽ giúp đảm bảo khả năng hấp thu dưỡng chất tốt nhất do chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa. Còn khi nấu chín, cà chua sẽ giải phóng lycopene. Nên bạn có thể thêm một chút dầu ô-liu sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất này dễ dàng hơn.

Cuốn’s Farm sẽ mách cho bạn 11 điều hữu ích về cà chua hữu cơ để bạn thêm yêu thêm loại thực phẩm này nhé!

Làm giảm ung thư vú

Cà chua có chứa một tập hợp các dưỡng chất từ thực vật gọi là carotenoid. Có thể bạn đã từng nghe qua về beeta caroten và lycopene, nhưng ở đây còn có những dưỡng chất khác. Trong một nghiên cứu trên Journal of the National Cancer Institue, hàm lượng carotenoid cao trong cà chua bao gồm alpha-carotene, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, lycopene và total carotenoid có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Theo một nghiên cứu mới trong tạp chí Cell Biochemistry and Biophysics, các nhà khoa học đã tạo ra bệnh lý tiểu đường ở động vật và tiến hành cho một số ăn lycopene trong khi số khác được cho ăn theo chế độ ăn uống điển hình không có lycopene. Hệ thống sinh hóa của những con vật với chế độ ăn có lycopene trở lại bình thường trong khi số còn lại vẫn tồn tại các mức tiểu đường. Nghiên cứu này đã đưa ra những hy vọng về việc lycopene được tìm thấy trong cà chua có thể giúp khôi phục sự cân bằng hóa sinh đối với các bệnh nhân mắc tiểu đường.

Ngăn ngừa đột quỵ

Nghiên cứu mới công bố trên Harvard Heath Letter cho thấy hàm lượng lycopene cao trong cà chua có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ.

Giảm nguy cơ bệnh tim

Các nghiên cứu khác cũng cho rằng lycopene có trong cà chua, khi được ăn thường xuyên, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 29%. Cà chua tươi và chiết xuất cà chua được chứng minh là có thể làm giảm cholesterol, LDL cholesterol, và các lipid trung tính (trilycerides), ngăn ngừa kết tụ tiểu cầu – nhân tố gây bệnh xơ vữa động mạch.

Chống ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết

Dưỡng chất thực vật quan trọng chứa trong cà chua là lycopene cũng được chứng minh là có khả năng chống lại lão hóa và những tác dụng chống ung thư. Lycopene được chứng minh là đặc biệt hiệu quả khi chống lại ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết.

Bảo vệ cơ thể khỏi di chứng bệnh tật

Lycopene tìm thấy trong cà chua thậm chí còn bảo vệ những vật liệu di truyền của chúng ta khỏi những di chứng của bệnh tật.

Tan mỡ hiệu quả

Cà chua còn kích thích việc sản sinh amino axit cacnitin giúp làm tăng tốc độ tan mỡ trong cơ thể tới hơn 30%.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể, cà chua có thể giúp hệ miễn dịch luôn khỏe mạnh.

Hạn chế loãng xương

Thiếu hụt lycopene trong chế độ ăn của phụ nữ tuổi mãn kinh có liên quan tới chứng loãng xương.

Cải thiện thị lực

Là nguồn cung cấp các dưỡng chất thực vật như beta carotene, lutein và zeaxanthin, cà chua có thể giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi thoái hóa.

Dễ chế biến món ăn ngon

Cà chua cũng rất ngon và có thể chế biến được nhiều món khác nhau. Chúng ta có thể sử dụng cà chua để nấu pasta, salad, cà ri và rất nhiều món ngon khác.

Vậy nên, hãy nhớ ăn cà chua mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất vô cùng tốt cho cơ thể nhé!

Nếu không có thời gian đi chợ thường xuyên, bạn có thể tìm mua các sản phẩm rau hữu cơ của Cuốn tại đây

Bắt đầu từ tháng 3/ 2020, Cuốn bắt đầu cung cấp rau sạch qua kênh Cuốn’s Farm với các Combo Siêu Tiết Kiệm cho nhà mình thoải mái lựa chọn như:

Combo Fresh – 200k: 6 kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 500g rau gia vị)
Combo Strong – 300k: 9kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 700g rau gia vị)
Combo Healthy – 500k: 15 kg rau tự chọn từ Cuốn’s Farm (Tặng kèm 1000g rau gia vị)
Gói theo tháng – 1000k/tháng: 36kg rau (Tặng kèm mỗi tuần 500g 1 loại rau khác dùng thử)

Đặc biệt hơn, Cuốn ưu đãi Freeship cho tất cả đơn hàng từ 200k trong bán kính 5km riêng tháng 3,4 này nhé! Order càng nhiều, ưu đãi càng lớn đó nha!

Chỉ cần gọi tới #hotline 19009406 và đặt mua, những cây rau xanh tốt sẽ nhanh chóng được thu hoạch và giao tới nhà mình