Sườn sụn heo

Sụn heo là phần xương sụn ở đầu của sườn, sụn ở đây rất mềm có thịt bao quanh và sụn ăn rất ngon. Nếu như những loại thịt heo khác mang lại cảm giác ngán cho người ăn thì sườn sụn heo giúp người ăn thấy ngon miệng hơn.

Sụn sườn non heo có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Có thể kể đến các món ăn như sườn chiên giòn, kho tiêu, sườn kho trứng cút, ăn kèm với lẩu…

Ngoài ra, sườn sụn heo cũng cung cấp khá nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài chất béo và các axit amin có từ thịt thì sườn sụn heo còn cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể.